Temizlenmiş sağlıklı tereyağı (Ghee) tarifi

Sağlıklı bir tereyağı tarifini evde kolaylıkla yapabilirsiniz. Sağlıklı tereyağı için gereken malzemeler aşağıdaki gibidir.

Malzemeler:

• 500 gram tuzsuz tereyağı
• 500 ml kavanoz

Araçlar:

• mutfak hunisi
• bir adet tencere
• en büyük boy kahve filtresi

Yapılışı

Tereyağını ocağa koyun. 1 saat kadar süre ocakta bekleyecek. Kaynama noktasına getirmeden sürekli üstündeki beyaz kısımları alın. Daha sonra yağ süzülüp kavanoza konur ve buzdolabında tutulur.

Doktor Ender Saraç'ın programında önerdiği sağlıklı tereyağı - Ghee tarifidir.