A VİTAMİNİ VE BETA KEROTEN

Vitaminler ve mineraller vücudumuz için gerekli olduğu gibi fazlaları da zararlıdır. İşte vitaminleri ve mineralleri anlatmaya başlayacağımız serimizde A vitamini ve beta kerotenden bahsedeceğiz.

Neden gerekli?

İyi görmek için
Sağlıklı bir cilt için
Sağlıklı hücre ve dokular için
İltihaplarla mücadele edebilmek için
Kemik büyümesine yardımcı olması için

Ayrıca içinde fazla beta keroten olan meyve ve sebzelerin kanser ve kalp hastalıklarında verilen mücadelede yardımcı olduğu biliniyor.

Fazlası zarar

Fazla A vitamini alımı (yetişkinlerde limit 15,000 µ) vücudunuza zarar verebilir. Bunların belirtileri saç kaybı, baş ağrıları, kuru cilt, kusma, anormal kemik gelişimi ve karaciğer rahatsızlığı olarak ortaya çıkar. Hamilelerde ise bebeğe zarar verme riski oldukça yüksektir.
Beta keroten fazlalığı vücutta toksin yaratmaz. Sadece birkaç hafta boyunca özellikle avuçiçleriniz ve ayak tabanlarınız sarılaşır.

A vitamini yüksek olan yiyecekler

• Ciğer
• Taze patates
• Havuç
• Mango
• Ispanak
• Kayısı
• Süt
• Yumurta sarısı
• Mozzarella peyniri