Sebzeli dana sote tarifi

4 kişilik

MALZEMESİ

• 500 gr. dana eti
• 1 çorba kaşığı patates nişastası
• 1 çorba kaşığı soya sosu
• 4 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet kabak
• 10 adet küçük mısır (baby corn)
• Sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı soya sosu
• 1 diş sarmısak
• 1/2 çay kaşığı zencefil
• Tuz

HAZIRLANIŞI
* Dana etini ince doğradıktan sonra patates nişastası ve soya sosu ile karıştırıp 5 dakika bekletin.
* 1,5 çorba kaşığı sıvı yağı kızdırın. Eti ilave edip hızlı ateşte 6 dakika kavurun. Eti tavadan alın.
* Tavaya tekrar 1,5 çorba kaşığı sıvı yağ koyup kızdırın. Küçük doğranmış soğan, havuç ve kabak ile mısırı ilave edin. Karıştırarak 7 dakika pişirin.
* Soya sosu, ince kıyılmış sarmısak, zencefil, tuz ve eti ilave edip karıştırın. 2 dakika daha pişirin. Sıcak olarak servis yapın.