Zeytinyağlı Barbunya Tarifi

Geleneksel lezzetlerden olan Zeytinyağlı barbunya taze malzemelerle evde kolaylıkla yapılabilecek lezzetlerdendir. Gerekli olan malzemeler aşağıdaki gibidir.

• 1 kilo taze barbunya
• 1 adet ufak boy patates
• 3 adet iri domates
• 2 adet sivri biber
• 2 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak

Yapılışı

Sebzeler ince doğranır. Sotelendikten sonra barbunya da ilave edilr. Az su eklenilip pişmeye bırakılır.

Doktor Ender Saraç'ın programında önerilen Zeytinyağlı barbunya tarifidir.

Barbunyanın faydaları

• Barbunya vücuda güç ve enerji verir
• Vücudun gelişimini ve onarımını destekler
• Kemikleri güçlendirir
• Romatizmaya iyi gelir
• Böbrek rahatsızlıklarına iyi gelir
• Böbrek kum ve taşlarını düşer
• Sinirleri kuvvetlendirir
• Kalp çarpıntısına iyi gelir
• Protein içeriği yüksektir
• Potasyum ve magnezyum bulunur